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●異地創業
讓聽障人士實現就業
邱俊坤今年35歲，樂安縣萬崇鎮池頭村人。18歲那年，他考進臨川藝術學院，一年后以美術系交換生到新加坡學習，為了不加重家里的負擔，他邊讀書邊打工。20歲那年，在新加坡求學的邱俊坤和烘焙結緣，從此走上西點師的道路。他從一個小小的西點師到部門經理，最后成為6家西點學校的校長。
在深圳經營烘焙生意時，聽障小伙劉某州找到了他。起初，他不愿意。但在劉某州的懇求下，最終還是答應免費收他為徒。出乎意料的是，小伙子悟性高、接受能力強，學習起來也很刻苦，只用了3個月便基本學會了烘焙技巧。但即便如此，劉某州就業時還是到處碰壁。“我推薦他去知名西點店，但店里不愿意聘請聽障人士。”邱俊坤坦言，后來，自己的另一個學生聘請了劉某州，但劉某州因為環境不適，辭職了。
之后，邱俊坤也收了很多聽障學生。聽障西點師如何就業？成了他思考的問題。為了讓更多的聽障人士就業，也為了兌現他對聽障朋友的承諾，邱俊坤創辦了“無聲cake”。
●溫暖人心
客人很友好 用紙筆交流
“無聲cake”內，非常安靜，店門口和收銀臺都寫著“大部分店員為聽障人士”。前臺有11個員工，其中10人都是聽障人士。客人和店員依靠紙筆和手勢進行交流。點餐時，顧客直接指著菜單上的小字，做出“1”或“2”的手勢，店員用“OK”手勢回應。最讓人暖心的是，顧客在品嘗到好吃的蛋糕時還會豎起大拇指，讓店員感到舒心。
副店長是個“90后”河北女孩，之前在北京一家汽車組裝公司工作。去年她得知廣州要開一家無聲者的烘焙店,毅然決定孤身南下。她在這里感受到了家一樣的溫暖。她表示，和顧客的交流沒問題，基本是手勢和寫字，看到顧客豎起大拇指，就會感到很開心。
前兩天，她的自行車被偷，上下班不便。她不讓店長告訴邱俊坤，可邱俊坤還是知道了，給她買了一輛同等價位的電動車，這讓她很感動。
●未來打算
把“無聲”面包店開回家鄉
“想把‘無聲店’開回家鄉。”說到未來的打算，邱俊坤坦言，想把“無聲”品牌作為今后的事業，為聽力障礙人士提供好的工作平臺。4月底，無聲系列的第二家店將開張，不僅做烘焙西點和咖啡飲品，還將提供簡餐。這家店的無聲員工將占99%。兩年內，邱俊坤想讓“無聲的cake”遍布北上廣，兩年后，他要把店開回江西老家，給家鄉的聽障人士提供就業機會。
邱俊坤說，剛創業時，面臨資金困難和店面問題，這讓他的想法擱置數年才得以實現。“都說我太理想化了，沒人愿意投資。”邱俊坤說，不少人覺得不靠譜，風險太大，他只好自己攢錢。解決了錢的問題，接著遇到場地的難題。邱俊坤帶著資金，找了好幾家知名商場都遭到婉拒。直到2017年，才有一家愿意接納邱俊坤的無聲者烘焙店。
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